פשטידת תפוחי אדמה ובטטה של נעמה

המצרכים לבצק:

100 גר' חמאה

1/2 2 כוסות קמח

1 גביע שמנת רגילה

לתערובת:

150 גר' גבינה בולגרית מפוררת

3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם ופרוסים

בטטה אחת מבושלת עם הקליפה ופרוסה

מלח, פלפל, אגוז מוסקט - לפי הטעם

2 ביצים

1 כוס שמנת להקצפה (אפשר להשתמש גם בשמנת 15% לבישול)

הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

לשים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק חלק

מרדדים ומעבירים לתבנית

מפוררים מעל הבצק חלק מהגבינה הבולגרית

על הגבינה מניחים פרוסות תפוחי אדמה ועליהן פרוסות בטטה

מפוררים את הגבינה שנשארה

מערבבים בנפרד את הביצים, התבלינים והשמנת להקצפה ויוצקים את התערובת על הפשטידה

אופים עד שמוכן :)

(ככה נכתב במקור)

בתיאבון!